Щавелевая кислота — органическое вещество с химической формулой C2H2O4. Она является метаболитом организмов, кислотой средней силы, широко распространена в растениях, животных и грибах и выполняет различные функции в разных организмах. Исследования показали, что более 100 растений богаты щавелевой кислотой, особенно шпинат, амарант, свёкла, портулак, таро, батат и ревень. Поскольку щавелевая кислота может снижать биодоступность минеральных элементов, она легко образует оксалат кальция с ионами кальция в организме человека, вызывая образование камней в почках; поэтому щавелевую кислоту часто считают антагонистом усвоения и использования минеральных элементов. Её ангидридом является триоксид углерода.

Химические свойства

Информация по безопасности

Применение продукта

Щавелевая кислота — универсальное органическое соединение, широко используемое в различных отраслях промышленности. Основное применение связано с обработкой поверхностей и очисткой, где она выступает в качестве эффективного средства для удаления ржавчины с металлических деталей и отбеливающего агента для древесины и текстиля. В химической промышленности она служит важным реагентом для синтеза фармацевтических промежуточных продуктов и очистки редкоземельных элементов. Кроме того, она применяется в коммерческих прачечных для удаления стойких минеральных пятен и при очистке сточных вод для нейтрализации щелочных растворов.